крафтовая пивоварня. Сергиев посад

Cладкое, как кубинский сахар, полнотелое пиво c с мягкой, обволакивающей горечью, разбавляемой нотками дыни и тропических фруктов, появляющихся благодаря холодному охмелению с использованием Amarillo и Mosaic. Сильное, крепкое, уверенное, как сам Фидель.

Почти классический ипа с добавлением африканских хмелей African Queen и Southern Star на варку и на холодное охмеление. Стимулирует творческую фантазию и политическое воображение. Пейте хорошее пиво и мечтайте о великом.

Сбалансированный по секретному рецепту купаж из 4 хмелей — австралийских и американских — отвечает за тропический профиль в аромате, для полного раскрытия которого мы добавили 20 кг хмеля на холодном охмелении. Вкус — насыщенный, полнотелый, с приятной горечью и ненавязчивой сладостью.

Яркий и убедительный American Pale Ale на мощнейших хмелях Amarillo, Citra, Centennial и Mosaic.

Темный портер без холодного охмеления с добавлением значительного количество хмеля African Queen на варке. В аромате – кофе и легкие оттенки ванили, во вкусе – приятное сочетание солодовой и хмелевой горечи, во впечатлениях – привкус свободы и дух независимой Африки.

Мощная порция пюре клубники, маракуйи и манго в сочетании с обильным количеством хмелей Amarillo, Citra и Mosaic. Оранжево-красный нектар, во вкусе и аромате которого фрукты, отвечающие за сладкие проявления, находятся в уютном соседстве с хмелем, обеспечивающим необходимую для стиля горечь.

Какао бобы высочайшего качества из Кот д’Ивуара на варку, экстракт ванили на дображивание, семь солодов для придания аромата шоколада и легкой кофейности, хмель Summit и лактоза для обеспечения легкой сладости. В результате — обволакивающее пиво с мощным, интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, в котором ванильные нотки аккуратно спрятаны в основном шоколадном профиле.

Hazy IPA “Mahatma Ghandi” – это наш символ диалога и взаимопонимания, борьбы без насилия. В качестве лидирующей хмелевой компоненты мы выбрали Lemon Drop, цитрусовая составляющая которого созвучна аромату и вкусу спелых мандаринов, сок и цедру которых мы не пожалели на стадии дображивания.